Концепция мексиканского бара Fresca в Тюмени создана при содействии питерского заведения El Copitas (8 место в топ-50 баров мира 2021). Барная карта – от Максима Ягольника, магистра гостеприимства и презентации, обладателя премии «Бартендер-2020», которую называют «Пальмовой ветвью ресторанного бизнеса».
Если вам удалось застать Максима за барной стойкой, то погружение в историю мексиканского алкоголя обеспечено. Магия начинается с момента, когда на вашем столе зажигают свечу, а официант рассказывает, как правильно пить местный welcome drink. Рекомендуем коктейль «Honor» из секретного меню – он был создан специально для коктейльного конкурса от Tequila Patron.